Говяжья грудинка 2 кг Соль по вкусу Оливковое масло 2 ст.л. Нарезанный лук 3 шт. Измельченный чеснок 5-6 долек Веточка тимьяна 1 шт. Веточка розмарина
Горячее
Запеченный картофель с сыром и беконом
Картофель 6 шт., сыр твердых сортов 200 г., бекон 100 г., сливочное масло 50 г., зелень по вкусу, соль, перец по вкусу. Способ приготовления
Куриное жаркое в белом вине
Большая курица, нарезанная мелкими кусками Для маринада: 300 мл. белого вина, цедра апельсина, черный перец горошком, 3 зубчика чеснока, несколько
Индейка с апельсиново-имбирным соусом
300 г филе грудки индейки, 2 ч. ложки кукурузного крахмала, сок двух апельсинов, 1 апельсин порезанный на сегменты, 1 ст. ложка растительного масла,1 ч
Карп по-итальянски
Рыба карп (целиком) — 1 килограмм Лимон крупный — 0,5 штуки Помидоры черри — по вкусу Масло оливковое — по вкусу Розмарин — 2 стебля Чеснок — 4 зубчика
Запеченный картофель с беконом и сыром
Картофелины — 4 шт Полосок бекона — 6-8 шт Большой желтый лук — 1 шт Чеснока — 2 зубчика Сметаны — 1/2 стакана Острого сыра Чеддер — 1 стакан Соль
Жульен с курицей и грибами
Куриное филе 500 г Шампиньоны 300 г Сливки или сметана 300 г Лук 1 шт. Твердый сыр 200 г Мука 2 ст.л. Сливочное масло 50 г Соль, перец по вкусу
Тушеный кролик в сметане с полентой
Для поленты: сливочное масло 60 г., оливковое масло1 ст.л., чеснок 3 дольки, измельченный сухой или свежий розмарин1 ч.л., соль1/2 ч.л., молотый перец1
Флан из кабачков и орегано
250 граммов слоеного теста, 3 кабачка, 2 томата,1 ч. ложка орегано,150 граммов сметаны, 2 яйца, соль, перец черный по вкусу. Способ приготовления
Свинина в горшочке с овощами
Чеснок 1 зубчик, картофель, 1 пакетик универсального маринада Santa Maria,сметана 200 г., 0,5 головки фенхеля, укроп, соль, морковь 1 шт., 3–4 пера зеленого