Горячее

4 стейка из белой рыбы (треска или пикша), весом по 200 г каждый, 6 помидоров, Веточка свежего базилика, Сок 1 лимона, 4 маленьких кусочка масла,

900 г куриного филе из бедра, 2,5 ст.л. растительного масла,60 г желтой пасты карри 400 мл кокосового молока, 4 ст.л. пасты тамаринда,1,25 ст.л. рыбного

Свиная шейка 1 кг, лук 2 шт., зелень 1 пучок, крупная соль 1 ч.л., белое сухое вино 1/2 стакана, оливковое масло 2 ст.л., сахар 1 ч.л., черный перец по

Греческий йогурт 100 г., авокадо половина, тертый имбирь 1 ч. ложка, васаби 1 ч. ложка, соевый соус 1/2 ч. ложки, соль 1 1/2 ч. ложки, оливковое масло

3 крупные моркови (нарезать кусочками 2 см), 2 красные луковицы (разрезать каждую на 8 долек), 1/2 ст. л. зиры, 1 ст. л. оливкового масла, цедра и сок

Телятина 4 куска Мука пшеничная 4 столовые ложки Яйцо куриное 1 штука Сухари панировочные 4 столовые ложки Соль по вкусу Петрушка рубленая 1 столовая

600 г говяжьего фарша, 2 крупные луковицы,1/2 ч.л. острого красного перца, 2 ч.л. сушеного (или маленький пучок свежего) зеленого базилика, соль, черный

1 кролик весом около 1,5 кг, разрезанный на куски 2 ст.л. муки 500 мл. белого сухого вина 250 мл. куриного бульона или воды 3 средних луковицы 2 крупных

4 куска трески по 200 г каждый с кожей, 4 зубчика чеснока, 1 острый перец, оливковое масло холодного отжима, петрушка для украшения,соль.

6 бараньих голяшек, соль, перец 1 ст. л. семян кориандра, 1 сушеный перчик чили, 1 ст. л. сушеного розмарина, 1 ст. л. сушеного майорана или орегано,