Суп-крем из кабачков с рисом

Способ приготовления: Рис перебрать, промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду и хорошо разварить. Кабачки очистить, удалить сердцевину, нашинковать и припустить в небольшом количестве воды до готовности. Протереть кабачки вместе с рисом, соединить с и развести горячим овощным отваром до необходимой консистенции. Варить суп в течение 7 минут, удалить пену, заправить сливками и маслом. Выход: 500 г. Белки 6,0 г, жиры 13,5 г, углеводы 32,5 г. Калорийность 278,0 ккал. Примечание: на диеты 7, 10 готовить суп без соли.