Хачапури по-аджарски

Список продуктов

Для теста: килограмм муки, 4 яйца, дрожжей 30 г, воды или молока два стакана, масла сливочного 4 ложки столовые, сахара столовая ложка, соли пол чайной ложки.

Для начинки: яйца 10 шт, масла сливочного 2 ст.л., сыра сулугуни килограмм.

Способ приготовления

Растворить в воде или молоке ингредиенты для теста, замесить.

Разделить тесто на десять частей, раскатать в лепешки, выложить на каждую сыр. Края завернуть бортиком.

Выпекать при 220 градусов практически до готовности, после этого в каждую лепешку выложить масло и разбить по яйцу. Запечь до загустения белка.