Суп с шампиньонами и овсяной крупой

Список продуктов

Вода 2 л, шампиньоны 400-500 г, геркулес 200 г, морковь 1-2 шт.,луковица 1 шт., зелень, соль, перец, подсолнечное масло.

Способ приготовления

Грибы почистить, промыть и нарезать произвольно.

Морковь измельчить на терке, лук мелко порезать.

Пассировать овощи на растительном масле.

Сварить грибной бульон, поместить в него овощи и геркулес.

За несколько минут до готовности добавить в суп половину зелени, которую предварительно следует измельчить.

Оставшейся частью украсить суп при подаче.