Салат с сыром и яблоками

Список продуктов

Яблоки свежие среднего размера 4 штуки, сыр твердых сортов 250 г, лимон 1 штука, кефир 1 неполный стакан.

Способ приготовления

Выжимаем из лимона сок. Яблочки моем, снимаем с них кожуру и вырезаем жесткую сердцевину с семечками.

Нарезаем мякоть тонкими дольками (лепестками) и сбрызгиваем их соком лимона, чтобы не потемнели. Сыр измельчаем на терке или нарезаем тонкими узкими пластинками.

Перекладываем яблоки и сыр в салатник, заправляем кефиром и убираем в холодильник. Подаем салат охлажденным.