Салат Гнездо глухаря

Список продуктов

Куриная грудка (можно варенную, можно копченную),

Картофель – 4-6 шт. (зависит от размера),

6 яиц (сварить вкрутую),

зеленый лук – 1-2 пучка,

сыр (любой твердый),

1 банка майонеза,

соль

Способ приготовления

Картошку нарезать мелкой соломкой и пожарить во фритюрнице. Мясо курицы нарезать соломкой и тоже слегка обжарить (если Вы готовите из варенной). Солить по вкусу.

1-й слой – картофель-фри – майонез,
2-ой слой – курица – майонез,
3-й слой – белки, натертые на терке – майонез,
4-й слой – порезанный зеленый лук.

Желтки смешиваем с тертым сыром и 2-4 ч.л. майонеза, формируем круглые яйца глухаря, кладем в центр салата.

Все посыпается тертым сыром.

Источник: Bon Appétit