Рецепт на 1 апреля: Мясные кексы

Список продуктов

Мясной фарш 500 г, морковь1 шт., репчатый лук1/2 шт., сельдерей 2 стебля, панировочные сухари 1/4 стакана, тертый пармезан 1/4 стакана, молоко 1/4 стакана, измельченная петрушка 1/4 стакана, яйцо 2 шт., картофельное пюре для украшения, сок свеклы для украшения, сладкий перец для украшения, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Замочить панировочные сухари в молоке. Овощи мелко порезать и обжарить в оливковом масле. Перемешать фарш, овощи, сыр, яйца, сухари и петрушку. Добавить соль и перец по вкусу.

Выложить полученную смесь в формочки для кексов. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Охладить кексы.

В это время приготовить картофельное пюре. Половину окрасить свекольным соком. Отправить картофельную глазурь в кондитерский мешок и украсить кексы. Мелко порезать сладкий зеленый перец и посыпать им готовое блюдо. Подавать мясные кексы на стол с очень серьезным видом.