Пышные оладьи на кефире

Список продуктов

190 г муки

4 ст.л. сахара

1 1/3 стакана кефира или сметаны

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соды

Щепотка соли.

Способ приготовления

1. В миску просеиваем муку, соду, соли и разрыхлитель.

2. В другой миске взбиваем кефир с яйцами и сахаром. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.

3. Жарим на смазанной маслом сковороде. Переворачивать нужно в тот момент, когда на поверхности появляются и начинают лопаться пузырьки.

4. Подаем оладьи с сиропом, сметаной или вареньем.