Овощной суп с мятой

Список продуктов

2 моркови, 3 картофелины, 1 лук порей белая часть, 50 гр. зеленой фасоли, 3-4 веточки мяты, 3ст л ол масла.

Способ приготовления

Обжарить на ол масле резаный лук(лук должен стать прозрачным),

Картофель и морковь порезать крупной соломкой и добавить к луку , обжаривать 5мин

Влить воду закипятить и варить 15-20мин

фасоль порезать перьями и добавить в суп, посолить поперчить

Дать покипеть 3 мин и выключить огонь, мяту крупно порубить и добавить в суп