Нежное творожно-кокосовое печенье

Список продуктов

3 яичных белка, 80 г. сахарной пудры, 50 г. мягкого творога любой жирности, 100 г. кокосовой стружки, ванильная эссенция несколько капель или ванильный сахар 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Если творог сухой, лучше его протереть через сито.

2. Белки взбить с сахарной пудрой в крутую пену.

3. Добавить творог, кокосовую стружку и ваниль. Аккуратно перемешать.

4. Противень выстелить бумагой и чайной ложкой разложить массу.

5. Выпекать в разогретой до 200 град. духовке 12-15 минут. Не более!!!!