Клюквенный джем

Список продуктов

Клюква 3 чашки

Сахар 2 чашки

Палочки корицы 2 шт.

Молотая гвоздика 1/2 ч.л.

Молотый мускатный орех 1/2 ч.л.

Манговый сок 1 чашка

Вода 1 чашка

Лимонная кислота 1/2 ч.л.

Способ приготовления

1. Соединить все ингредиенты, за исключением лимонной кислоты в кастрюле.

2. Довести до кипения и варить в течение 15 минут. Уменьшить огонь до среднего и размять клюкву.

3. Добавить лимонную кислоту и варить еще 10 минут. Остудить и хранить в холодильнике.