Клубничный суп с мороженым

Список продуктов

1 кг клубники

2-3 ст. л. сахара (по вкусу)

Свежая мята

350 г ванильного мороженого

Кокосовая стружка для украшения.

Способ приготовления

1. Клубнику хорошо промойте, удалите плодоножки, нарежьте крупными кусочками и взбейте в блендере вместе с сахаром и мороженным.

2. Хорошо перемешайте, выложите в глубокую миску и поставьте в холодильник на 1,5-2 часа.

3. Перед подачей на стол украсьте мороженым, свежей мятой, и посыпьте сверху кокосовой стружкой.