Чалоп

Список продуктов

500 мл воды,1 л кислого молока, 1-2 огурца, 1 пучок редиса, зелень, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления

Развести кислое молоко в охлажденной кипяченой воде, добавить редис и огурцы, нарезанные кубиками.

Разную зелень (чем больше, тем лучше) мелко наруби, разотри с солью и черным молотым перцем и выложи в суп. При подаче к столу в каждую тарелку положи кубики льда.

Примечания

Чалоп – узбекский холодный суп