Горячее

Говядина 500 г. Масло сливочное топленое 2 столовые ложки Мука пшеничная 1 чайная ложка Сметана ? стакана Бульон говяжий ? стакана Чеснок 7 зубчиков

320-400г пасты (небольшие макароны лучше), 1 кг очищенных томатов, 1 чашка разрезанных пополам черный и зеленых оливок, 2 столовые ложки рубленых каперсов

200 г говядины (вырезка), 100 г лисичек, 250 г картофеля, 1 шт. репчатого лука, 150 мл сливок 33%, 40 г кедровых орешков, 5 веточек розмарина, пучок укропа

2 куска телячьей лопатки (~3 кг), 3 ст. л. подсолнечного масла, 2 луковицы, 2 моркови, 100 г. корня сельдерея, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. томатной

400 г говяжьей вырезки 3 помидора 1 ст. л. каперсов 4 филе анчоусов 3 зубчика чеснока 8 черных оливок без косточки 1/2 стручка перца чили 3 ст.

1 дорада весом около 1 кг., 1 лимон, 50 мл. оливкового масла,1 пучок петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 2 ч. л. сладкой молотой паприки, 3 ст. л. хересного

Тушка кролика, сметана 200 грамм, специи, соль и лавровый лист,подсолнечное масло, лук 2 штуки. Способ приготовления Тушку нужно разделить

– свинина – 700-800 г – 1 гранат – соль – 6-8 зубчиков чеснока – свежий базилик – листья салата – мелкая морковь – 6-7 шт. Способ приготовления

200 г говяжьего фарша, 6 помидоров, 100 г риса, ? шт. репчатого лука,3 зубчика чеснока, 5 веточек свежего тимьяна,1 веточка петрушки,соль, перец по вкусу

Молодая утка (до 2 кг.) 1 шт., половина небольшой сладкой луковицы, сушеная вишня 1 стакан, бульон из птицы 1 стакан, портвейн 75 мл., соль и черный молотый