1,5 кг говяжьей вырезки ,100 г хлебных крошек, 30 г вяленых томатов, 150 г моцареллы, 3 ст. ложки горчицы, оливковое масло, свежая зелень, соль, черный
Горячее
Жаренная вырезка в гранатовом соусе
Чеснок 2 зубчика, перец консервированный в томатном соусе 150 гр., томатная паста 2 столовые ложки, патока 2 столовые ложки, сахар темный 1 столовая ложка
Фаршированные куриные грудки
Куриная грудка 3 штуки, колбаски свинные (сальсиччи) 3 штуки,мортаделла (вареная колбаса) 500 г.. белое сухое вино 125 мл,фисташки 1 ч.л., цедра 1/2 лимона
Запеченная рыба с помидорами
Дорада 600 г. Лук 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Помидоры черри 8 шт. Лимон 1 шт. Сухое белое вино 50 мл. Оливковое масло 1 ст.л. Розмарин 1 веточка
Хек в томатном соусе
хек1 кг., морковь 2 шт., лук 2 шт., томатная паста 2 ст., л.вода 1.5 стакана, специи для рыбы по вкусу, мука 3-4 ст.л.соль, молотый перец по вкусу.
Феттучини с куриной грудкой
Феттучини – 200 г Сыр твердый – 100 г Петрушка – 1 пучок Соль – по вкусу Сладкий болгарский перец – 2 шт. Миндаль – 50 г Масло оливковое – 1 ст.
Картофель с беконом и сыром
Килограмм картофеля, 250 граммов бекона,100 граммов сыра, соль, перец, лавровый лист 2 столовые ложки оливкового масла, 3 дольки чеснока. Способ
Свиные стейки с вишневым соусом
Свиные стейки 4 шт., оливковое масло 3 ст.л., тертая цедра 1 ст.л., соль и молотый перец по вкусу. Для соуса: оливковое масло 1.5 ст.л., белый винный
Красная рыба под хлебной корочкой
На две порции (на один хвост) нам понадобится: Зелёный базилик – 2 веточки, тёртый пармезан – 60-70 г., горчица дижонская – 2 ст. ложки, оливковое масло
Запеченный лосось, фаршированный шпинатом
170 г свежего шпината 1/2 столовой ложки оливкового масла соль и перец 1/8 чайной ложки мускатного ореха 60 г сливочного сыра комнатной температуры