Автор: admin
Кролик в сметане
Тушка кролика 1.2 кг Сметана 250 г Белое сухое вино 100 мл Репчатый лук 2 шт. Дольки чеснок 2 шт. Бульон 250 мл Растительное масло 4 ст.л. Итальянские
Золотой плов
Соль и молотый красный перец, черный перец 1/2 ч. ложки, шафран 1 ч. ложка, тимьян 1 ч. ложка, куриное филе (нарезать кубиками) 300 г., подсолнечное масло
Говяжья печень в гранатовом соусе
Говяжья печень 500 г., сливочное масло 2 ст.л., крахмал 1 ч.л., вода1/4 стакана, гранатовый сок 1 стакан, соль, молотый перец по вкусу, молотый кориандр1
Салат с яйцами и консервированными шампиньонами
Маринованные грибы 250 граммов, 100 граммов консервированной кукурузы, соль по вкусу, два варёных яйца, одна средняя луковица, майонез и свежая зелень
Камбала на овощной подушке
Филе камбалы 700 г. Кабачок 1 шт. Брокколи 250 г. Лимон 1 шт. Картофель 700 г. Лук 2-3 шт. Соль, перец, чеснок по вкусу. Способ приготовления
Кулич миндальный
1 кг муки, 500 г молока, 50 г дрожжей, 5 яиц, 200 г сахара, 300 г сливочного масла, 200 г очищенного миндаля, 1 лимон, 1 стакан изюма, соль по вкусу.