Автор: admin
Заливное Морское дно
2 тушки кальмаров, 300 г креветок, 300 г мидий,500 г набора для ухи, соль, лук, 100 г маслин,1 пакетик желатина, лавровый лист. Способ приготовления
Овощное рагу с мясным фаршем
лук1 шт., зубчик чеснока1 шт., морковь1 шт., помидоры 3 шт., ломтик сырого сала1 шт., картофель 8 шт., мясной фарш 400 г, томатное пюре 2 ст.л., куриный
Пепероната — болгарский перец по-итальянски
800 г. болгарского перца: красный, желтый и зеленый,600 г. томатов,300 г. лука, 2 зубчика чеснока,лавровый лист,базилик,оливковое масло,соль и перец.
Курица в орехово-гранатовом соусе
нарезанный репчатый лук1-2 шт., сливочное масло 2 ст.л., оливковое масло 3 ст.л., гранатовая патока 5 ст.л., грецкие орехи 200 г., куриное филе 800 г
Индейка с овощами в воке
Индейка (филе бедра) 500 грамм, лимон (сок) 0,5 штуки, соус соевый 3 столовых ложки, мед 1 столовая ложка, перец болгарский (разных цветов) 2 штуки, сельдерей
Запеченный цыпленок «Золотой петушок»
Цыпленок домашний (350 г) Для фаршировки:50 г. шпината, 30 г. вяленых помидоров, соль и перец. Для гарнира: 70 г жареного шпината, 5 г чеснока, соль
Папарделле с белыми грибами
Тонкие пирожки с фасолью
Для опары: 2 ст. воды, 2 ч.л. сахара, 50 г муки, 7 г сухих дрожжей Для теста: 450 г муки, 50 г растительного масла, 1,5 ч.л. соли Для начинки: 80