Рыбный суп по-гречески
Окунь морской 1 кг, вода 1,5 л, лук репчатый 1 шт., зелень петрушки и укропа 1 пучок, лавровый лист 1 шт., перец черный горошком 5-6 горошин, мука пшеничная
Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром
300 г. говяжьей печени (или куриной), 150 г. сыра, 150 г. маринованных огурцов, помидоры черри, перепелиные яйца, сметана (или майонез),зелень по вкусу
Салат из авокадо и креветок
1-2 авокадо, 20-30 креветок, 6-8 томатов черри (или пара больших помидоров),зеленый салат. Для салатного соуса: Зубчик чеснока, 1 ст.л. сока лимона
КУРИЦА ПО-ГРУЗИНСКИ
Вот сижу жду, когда приготовится, пахнет уже отменно, действительно делается очень очень быстро, сл. 19. 07. 15 15:48 Петр ничего не понимает в шашлыке! 19. 07. 15 10:48 17. 07. 15 14:28 Спасибо за рецепт. Тефтели не развалились, фарш должен быть немного суховат и надо обвалять в муке. 16. 07. 15 15:46 Только приехали с […]
Суп-пюре из шампиньонов
500 грамм шампиньонов Две луковицы небольших размеров 50 г. cливочного масла 2 ст.л. муки 600 мл. куриного, мясного или овощного бульона 200 мл. сливок
Мясо по-грузински
1 кг. мяса 1 ложка сметаны Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы) 2 ложки меда 1 ложка сока лимона. Способ приготовления
Кальмары Лалиго
кальмары чищенные 100 г картофель чери отварной 120 г мука 50 г молоко кокосовое 100 мл масло сливочное 50 г чили-медовый соус 100 мл перец чили
Мясные рулеты с начинкой из сыра и соуса песто
Вырезка говяжья 900 г., соль, перец (черный свежемолотый), перец болгарский (красный)1 шт., масло оливковое, сливки (22%) 1 стакан. Способ
Морковный бисквит
450 г моркови, 4 яйца,1 стакан сахарной пудры,1 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. пшеничной или кукурузной муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Крем: 200 г сметаны
Цукини с чесночным маслом
2 молодых цукини 2 зубчика чеснока 1 ч. л. лимонного сока 2 веточки базилика 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» Соль, свежемолотый черный