Вишневый крюшон

Список продуктов

1 кг. вишни, 1 бутылка красного сухого вина, 1 бутылка красного столового вина,

1 бутылка шампанского или минеральной воды, 200 г. сахара, 40 мл. коньяка

Способ приготовления

Вишни моем и удаляем косточки. Складываем ягоды в стеклянный кувшин или крюшонницу, засыпаем сахаром, добавляем бутылку красного столового вина и коньяк.

Через 1-2 часа вливаем красное сухое вино. Непосредственно перед подачей добавляем охлажденное шампанское или минеральную воду.