Маринованная сельдь с пряностями

Список продуктов

Филе сельди 2 шт., гвоздика 5-7 бутончиков, душистый перец 3-4 горошины,лавровый лист1 шт., цедра лимона1 шт., белый винный уксус100 мл.сахар1 ст.л., вода1.2 л.

Способ приготовления

Натереть цедру лимона на мелкой терке.

Приготовить маринад: вскипятить в небольшой кастрюльке воду, уксус, сахар и пряности. Охладить маринад до комнатной температуре.

Уложить сельдь на дно баночки, залить маринадом, плотно закрыть крышкой и отправить на сутки в холодильник.

Примечания

Время приготовления: 30 мин, количество порций: 8