Филе по-неаполитански

Список продуктов

500 г мякоти говядины, 100 г макаронных изделий, 2 ст.л. сливочного масла, 100 г тертого сыра, 2 ст.л. томатного соуса, 2 ст.л. белого вина, соль, перец, зелень.

Способ приготовления

Мясо нарезать на порционные кусочки, слегка отбить, посолить и поперчить. Обжарить на сливочном масле (1 ст.л.) до готовности, добавив вино и томатный соус. Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, смазать маслом.

Подавать макаронные изделия с тертым сыром, сверху – кусочки мяса, полив полученным соусом. Украсить зеленью.