Горячее

на 2 порции: 300 г телячьей печени (говяжья печень тоже подойдет,.), 2 средних луковицы, 2 яблока, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки (для панировки), 50

Маргарин или сливочное масло 1 ч. ложка Половинки куриных грудок 4 (всего 500 г) Нежирный куриный бульон 1/2 стакана Ароматный (бальзамический) уксус 2

Длинные картофелины среднего размера 15 шт., лавровый лист 15 шт. , сливочное масло 2 ст.л., растительное масло 2 ст.л., дольки чеснока 5-7 шт. соль

300 грамм свежих баклажанов 300 грамм свежих кабачков 200 грамм моркови 400 грамм сладкого перца 180 грамм репчатого лука 300 грамм свежих шампиньонов

2 ребрышка ягненка, 2 ст.л. оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец. для салата 350 г. картофеля, 350 г. батата, 6 ст.л. оливкового масла

300 г. риса арборио или виалоне, 500-600 г. «морского коктейля»: мидии, креветки, кальмары, лангустины (как правило, объем морепродуктов для ризотто должен

Баранина 1 кг. Сало курдючное 200 г. Кориандр молотый 1 столовая ложка Кумин (зира) 1 чайная ложка Соль 1 столовая ложка Лук репчатый 1 головка

3 говяжих медальона, 3-4 полоски бекона, 1 луковица,1 зубчик чеснока, 20 гр сливочного несолёного масла, Оливковое масло, Соль, Чёрный свежемолотый

180 г мяса теленка,100 г панировочных сухарей,50 г растительного масла,1 яйцо,100 г муки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления 1. Льезон

Спагетти 250-300 гр. Средний стейк красной рыбы( резать кубиками) Чеснок 2 зубчика Очищенные креветки 600-700 гр. 50 гр. белого вина 20% сливки 200