Свиная вырезка 500 г., подсолнечное масло для жарки, кукурузный крахмал 3-4 ст.л., рисовое вино 2 ст.л., соевый соус 3 ст.л., яблочный уксус 1 ст.л.,
Рубрика: Горячее
Свиной окорок 1200 г, кабачок 1 шт., баклажан 1 шт., морковь 1 шт., чеснок 1 головка, помидоры 500 г., лук порей 1 стебель, зелень укропа по вкусу, оливковое
100 г гречки, 3 столовые ложки рафинированного масла, соль, 200 г измельченных грибов (отваренных сушеных, свежих, замороженных), 1 зубчик чеснока, 2 яичных
на 2 порции: 300 г телячьей печени (говяжья печень тоже подойдет,.), 2 средних луковицы, 2 яблока, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки (для панировки), 50
Маргарин или сливочное масло 1 ч. ложка Половинки куриных грудок 4 (всего 500 г) Нежирный куриный бульон 1/2 стакана Ароматный (бальзамический) уксус 2
Длинные картофелины среднего размера 15 шт., лавровый лист 15 шт. , сливочное масло 2 ст.л., растительное масло 2 ст.л., дольки чеснока 5-7 шт. соль
300 грамм свежих баклажанов 300 грамм свежих кабачков 200 грамм моркови 400 грамм сладкого перца 180 грамм репчатого лука 300 грамм свежих шампиньонов
Cтейк ти-бон 650 г. 2 шт., вино красное сухое (столовое) 200 г.,гвоздика1 шт., мука кукурузная 25 г., вишня 300 г., сахар 15 г., ванильный экстракт 1/4
2 ребрышка ягненка, 2 ст.л. оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец. для салата 350 г. картофеля, 350 г. батата, 6 ст.л. оливкового масла
300 г. риса арборио или виалоне, 500-600 г. «морского коктейля»: мидии, креветки, кальмары, лангустины (как правило, объем морепродуктов для ризотто должен