Автор: admin
Пикантный салат с мандаринами
200 г зеленого салата 200 г куриной печени 1 болгарский перец 2 мандарина 100 г малины 1 лук-порей Соль, перец, оливковое масло. Способ
Новогодний бисквит
Берем для бисквита:5 яйц,стакан сахара, стакан муки,1-2 столовые ложки какао. Берем для крема (который, кстати, можно заменить на варенье из смородины
Запеченный лосось, фаршированный шпинатом
170 г свежего шпината 1/2 столовой ложки оливкового масла соль и перец 1/8 чайной ложки мускатного ореха 60 г сливочного сыра комнатной температуры
Фарфалле с грудинкой, помидорами и рикоттой
фарфалле (бантики) (Barilla) 80 г,помидоры (очищенные)60 г,пармская ветчина (или грудинка)30 г,рикотта 30 г,базилик веточка,пармезан по вкусу,лук по вкусу
Бланманже творожное
350 г творога 100 мл молока 100 г сметаны 100 г сахара 15 г желатина консервированные фрукты (у нас это были консервированные ананасы).
Салат с кальмарами, грибами, маслинами
Острая закуска из баклажанов
3 средних баклажана,1 кг зрелых помидоров – или большая (800 г) банка консервированных в с/с или протертых, 4 зубчика чеснока,1 ч. л. орегано, щепотка