оливковое масло 2 ст.л. Нарезанный лук 2 шт. Лавровый лист 3 шт. Нарезанный сельдерей 2 стебля Нарезанный чеснок 4 дольки Мякоть тыквы 1 кг Свиное
Мясные котлеты я готовлю из трех сортов мяса – свинины, телятины и курицы. Точной пропорции не придерживаюсь, все делаю на глаз, но стараюсь взять свинины 50% и телятины с курицей по 25%. Добавляю кусочек свиного сала, если на мясе оно отсутствует, перемалываю все на мясорубке и, примерно, на килограмм фарша кладу: 1-2 головки репчатого лука…
80 г мини-кальмаров, 20 г оливкового масла,10 г сливочного масла, 2 г свежего чеснока, 44 г соуса из облепихи, 2 г соли,1 г перца черного дробленого.
800 мл. молока 40 г. сливочного масла 2 яйца 100 г. муки 75 г. сахара 30 г. крахмала ванилина 200 г. малины 200 г. клубники Цедра апельсина Сахарная