Как приготовить почки тушеные
Самые вкусные тушеные почки получаются из почек молодых животных – барашка, теленка. Они не требуют многочасового вымачивания и вываривания в нескольких водах. Их готовят сразу, без какой-либо предварительной специальной обработки. Готовят такие почки очень быстро, иначе, они станут жесткими, как и печень. Состав: почки молодых животных растительное масло для жарки Для соуса: 1 головка репчатого …