Здоровое питание: котлетки диетические из курицы | PROGOROD43.ru | Прогород 43 Киров | Новости Кирова и Кировской области

Здоровая и правильная еда должна и может быть вкусной. Этот рецепт – тому подтверждение. Не скажу, что вы приготовите эти котлетки за 5 минут, но потраченное время будет того стоить. Ко всему прочему, это еще и экономный рецепт – за счет того, что к мясу добавляются овощи, фарша получается много – на две сковородки. Так что если вы готовите на семью из двух человек, смело убавляйте количество продуктов вдвое. сметана – 2 ст. л. мука – 2 ст. л. зелень, соль и перец – по вкусу Болгарский перец и всю зелень, включая лук, мелко режем Перемешиваем все ингредиенты, добавляем яйца, сметану, муку, соль и перец. Перемешиваем еще раз и убираем в холодильник на 1 час. Мокрыми руками формируем котлетки. Обжариваем с одной стороны подольше, чтобы сразу образовалась корочка, которая не даст развалиться котлеткам, когда мы начнем их переворачивать. В общей сложности они должны провести на огне не менее 20 минут – вертите их время от времени, чтобы корочка ровно образовалась со всех сторон. Готовые готлетки оставим еще на 5 минут под крышкой. Раз уж мы сегодня за здоровое питание, то и гарниром к нашим куриным котлетам пусть послужит свежий летний салат, заправленный оливковым маслом. Приятного аппетита!