Баклажаны с курицей под сыром

Список продуктов

Баклажан – 750 г

Куриная грудка – 550 г

Сыр моцарелла – 80 г

Масло подсолнечное – 15 г

Лук репчатый – 200 г

Способ приготовления

1. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов).

2. Обжарить лук в половине масла.

3. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см.

4. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, притрусить тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут.