Свиная вырезка в паприке и горчичных зeрнах
Cвиная вырезка – 2 куска по 0,5 кг, горчица – 3 ст. ложки, горчичные зерна – 3 ст. ложки, паприка сушеная – 3 ст. ложки, соль – 0,5 ч. ложки, перец – 0
Салат с копченым кальмаром и помидором
Лук красный половина луковицы, кальмар копченый 150 г., яйца 2 шт., помидор 1 шт., лук зеленый несколько перышек, майонез 2-3 ст. ложки., соль, черный
Салат с сыром и яблоками
Яблоки свежие среднего размера 4 штуки, сыр твердых сортов 250 г, лимон 1 штука, кефир 1 неполный стакан. Способ приготовления Выжимаем из лимона
Печенье с кленовым сиропом
Мука пшеничная 2,5 стакана, соль 0,5 столовых ложки, масло сливочное 250 грамм, сахар белый 0,3 стакана, сахар коричневый 0,3 стакана, сироп кленовый 2
Цыпленок на вертеле с разными начинками
Алфельдский суп
300 г. курицы, 150 г. свинины, 1 зеленый сладкий перец, 1 луковица,1 морковка,1 помидор, 70 г. корня сельдерея, 50 г. сухих белых грибов,1 ст. л. сливочного
Пеппероната из курицы
1 кг куриного филе 4 крупных сладких перца 2 крупных луковицы 6 зубчиков чеснока 800 г томатов в собственном соку 2 ст.л. растительного масла соль
Гусь, фаршированный печенкой и грибами
Гусь, фаршированный печенкой и грибами 1 тушка гуся, соль, свежемолотый перец, майоран или розмарин, растительное или сливочное масло для смазывания гуся
Пенне с шампиньонами
Макароны (пенне) 300 г, шампиньоны 300 г, томатная паста 4 ст. ложки, тертый твердый сыр 100 г, растительное масло 3 ст. ложки, смесь прованских трав
Ризотто со сладким перцем
300 г риса для ризотто (например, Арборио или Карнароли),2 сладких красных олгарских перца, 1 лук-шалот, 100 мл белого вина,1 л овощного бульона или кипятка